Toepassingsvereisten
Het vaatwasproces en de daarvoor gebruikte uitrustingen produceren warmte en waterdamp die speciaal aangepaste dampafvoertechnologieën vereisen voor het doeltreffend opvangen, condenseren en afvoeren van de damp uit de vaatwaszone waar het filteren van vet niet het allerbelangrijkste is. Om productieve binnenklimaatvoorwaarden te creëren, dient er extra lucht toegevoerd te worden ter compensatie van de afgezogen lucht.

Optimale oplossingen
Halton’s condensatiekap met toevoerlucht is speciaal ontworpen voor plaatsing boven uitrustingen die dampen produceren. Het ruime interne volume maakt het afvoeren van grote hoeveelheden lucht mogelijk.

Streefvoorwaarden
Comfortabele en gezonde werkomstandigheden:

• Lagere vochtigheidsgraad en temperatuur
• Geen condensatierisico
• Geen risico van tocht of kruiscontaminatie dankzij de langzame luchttoevoer
• Geïntegreerde verlichtingsarmatuur

• Halton’s KVD-condensatiekap is uitgerust met schuin opgestelde interne condensatieschotten en deflectors om de condensatie te bevorderen.
• Een efficiënte afvoer blijft gehandhaafd dankzij de sleuven in de zijkant en het grote interne volume.
• Tochtvrije luchtverdeling rechtstreeks in de werkzone via het verdringingsrooster vooraan.
• Afzonderlijke toevoernozzels kunnen zo worden ingesteld dat grotere snelheden worden bereikt in de buurt van de kookapparatuur in de werkzone.
• De modulaire constructie vereenvoudigt het ontwerp en de installatie.
• Het luchtdebiet kan worden ingeregeld en gemeten d.m.v. de MSM en TAB-nippel in combinatie met een regelklep in de kanaalaansluiting.